- Agressiivne
-
ülemäära happeline ja suure tanniinisisaldusega
- alkoholine
-
kõrge alkoholisisaldusega
- ananass
-
mahlakas aroom, mis on omane mõnedele küpsetele ja magusamatele veinidele
- aniis
-
vürtsikas, aniisi meenutav lõhn
- Oliiviõlide välimääraja
-
Vahemere köögi süda oli ja on oliiviõli. Tegemist on meeldiva tervisliku tootega, mida kasutatakse terves maailmas nii koduseks toidutegemiseks kui ka ülikallites tipprestoranides gurmeeroogade valmistamiseks. Itaalia oliiviõlisid käis maitsmas ja hindamas Aare Karolin
- Jäägriõlu
-
Talvel on meie laiuskraadil kombeks juua rohkem tumedat õlut kui soojemal aastaajal. Vanasti oli traditsiooniliseks talveõlleks porter, tummine ja kange. Nüüd on juba üsna mitmel aastal pakutud nii jõululauale toidu kõrvale kui ka muidu nautimiseks mõnevõrra väiksema alkoholisisaldusega ...
- Kalvadosed - pehmed ja pirnimaitselised
-
Lisaks Domfrontais kalvadoste erinev pehme puuviljane, veidi mõrkjas maitse võrreldes teiste Normandia piirkondade kalvadostega. Huvitav tundus kalvados, kus 90% pirni. Esimeste välja valatud jookide õunane aroom tulvas üle maitsemise ruumi, tekitades maitsejates ...
- Valge ja kollane – kerged ja tervislikud teed
-
Kõige luksuslikum tee on valge tee. Musta teega võrreldes on valge tee väiksema teiini (kofeiini) sisaldusega. Valges tees on antioksüdante rohkem kui rohelises või mustas tees. Viimases on antioksüdante kõige vähem ning teiini kõige rohkem.
- Prosecco Spumante Contessa Giulia
-
Veini soovitan nautida jahutatult aperitiivina. Iseseisva joogina sobib kergete eelroogadega, salatite ja sushiga. Eelistan juua jooki veiniklaasist, sest aroom tuleb sellest parem.
- Franciacorta DOSG Brut
-
Vahuvein on tüüpiline Franciacorta piirkonnale, mis asub Brescia provintsis, Põhja-Itaalias. Viinamarjaväljad laiuvad küngastel Monte Orfano mäe jalamil. Piirkonnas on vihma ja niiskust võrreldes teiste DOCG piirkondadega vähem ...
- Alkoholivaba tume õlu
-
Tundub ju igivana probleem, mida pakkuda juua külalisele, kes on roolis, oma töö või põhimõtete pärast alkoholisisaldusega jooke tarbida ei saa. On tekkinud meeldiv lahendus – Pulsi tume alkoholivaba õlu.
- Jäätee - ergutav suvine keelekaste
-
Eri riikides on omad moodused, kuidas jääteed valmistada. Põhiline, mis puudutab teed, on sama, kuid maitsed, mida eelistatakse, on erinevad. Näiteks Itaalias armastatakse virsiku- või sidrunimaitselist teed, Hiinas lisatakse jääteele jasmiiniõisi ja siirupit
- Sülitamise võistlustel kohtunikuks
-
Arvukaid veine hindama oli kutsutud 105 kohtunikku tervest maailmast. Esindatud olid rahvusvahelise pressi veiniajakirjanikud, veiniteadlased ja -tootjad. Kohtunikud jagati 21 komisjoniks, millest igas 5 liiget, kes istusid üksteise taga, et poleks võimalik jälgida, mis emotsioonidega keegi mingit veini maitseb.
- Bimbadgen Sparkling Shiraz
-
Kord sõpradega üht vinoteeki uudistades leidsime vahutava joogi Bimbadgen Sparkling Shiraz. Nagu nimest sparkling näha, on tegemist punase vahuveiniga, joogis on Shirazi viinamarjale iseloomulikku vürtsikust, kuid seda mitte liiast.
- Virgin Mojito
-
Kuuldes nimes sõna "mojito", vabandasin, et olen autoga. Vastuseks sain: "Sellest pole midagi, me valmistame teile Virgin Mojito, mis on alkoholivaba." Olin sellise pöördega rahul.
-
Itaalia veinipidu kuulsuste lemmiklinnas
Cortinas Vinovip 2007 -
Üritus kulmineerus kümne Sitsiilia veini degustatsiooniga. Kuna ma veine maitstes kujutlen alati, millise toidu juurde jook sobiks, kirjeldangi oma, mitte etteantud maitseid. Antagu võimalikud eksimused mulle andeks, aga maitse üle ju ei vaielda.
- Itaalias veinidega tutvumas
-
Veinimõisas saab aru, miks jooki just säärasena valmistatakse. Koos on tore vaadata, kuulata, haista, maitsta ja võimalusel võrrelda. Pakun siinkohal välja mõnusa veinireisi tee Põhja-Itaaliasse meie enda näitel. Läksin küll veinireisile üpris suure eelarvamusega