Joogikoolitused - toidukultuuri toetaja

Tumedate viinamarjade aroomid

 

Pinot Noir

hapu kirss
hapukurk
jõhvikas
kannike
laudane
maasikas
mahlane
metsakõdukiht
metsloom
moos
mullane
mustikas
nahk
ploom
puukoor
põldmari
rabarber
roos
roosi kroonlehed
seened
söögipeet
trühvel
tõrv
vaarikas
vürtsid

Shiraz / Syrah

aniis
eukalüpt
grillitud liha
kibuvits
kirss
lagrits
mentool
mooruspuu
moosine
mullane
must oliiv
must pipar
nahk
ploom
punane sõstar
põldmari
salaami
soja
šokolaad
tõrv
vaarikas
valge pipar
vürtsid

Gamay

banaan
iiris
keedetud maiustused
kirss
maasikas
pojeng
punane sõstar
vaarikas

 

Cabernet Sauvignon

aniis
eukalüpt
kirss
lehtköögiviljad
mentool
merevetikas
mooruspuu
murakas
must oliiv
mustsõstar
münt
paprika
peet
ploom 
puuviljakook
põldmari
rohelised oad
spargel
teeleht
tolmune
tomativars
tubakas
ürdid

Merlot

aniis
maasikas
mahlane
mooruspuu
mullane
murakas
must oliiv
mustsõstar
münt
peet
ploom
puuviljakook
põldmari
salvei
tubakas
vaarikas
vürtsid
ürdid

Nebbiolo

aniis
kamper
kastan
kirss
kuivatatud roos
moka
ploom
toffee
roheline tee
trühvel
tubakas
tõrv

Sangiovese

hapu kirss
kappar
kirsikivi
ploom
rabarber
taluõu
tubakas
vaarikas
vürts

 

Cabernet Franc

estragon
kirss
mineraalne
muskus
mustsõstar
münt
paprika
pliiatsisüsi
ploom
põldmari
tolmune
tubakas

Zinfandel / Primitivo

kibuvits
kirss
mullane
pipar
ploom
puuviljakook
põldmari
pähkel
rosinad
tomat
tõrv
vaarikas
vürts
ürdid

Grenache / Garnacha

apelsinikoor
kibuvits
kirss
küpsetised
mullane
närimiskumm
pipar
ploom
põldmari
vaarikas
vürtsid

Tempranillo

kirss
kreek
külm tee
mullane
murakas
palsamiäädikas
ploom
pruun suhkur
põldmari
tubakas
vaarikas
vürtsid
ürdid